Gourmetten op sinterklaasavond!

We hebben al veel lekkere sinterklaasrecepten met jullie gedeeld. Echter, er is nog een traditie die voor mij bij Sinterklaas hoort die we nog niet besproken hebben. En dat is, GOURMETTEN! Wat vind ik dat leuk en lekker om te doen. Voor hoort dat echt bij Sinterklaas. Heerlijk met de hele familie aan tafel, de gezelligheid, mijn oude opa en oma die er zo van genoten, voor mij was dat naast de cadeautjes als kind het beste onderdeel van de avond. En met mij zijn er miljoenen Nederlandser die deze traditie delen. Daarom om de Sinterklaas week af te sluiten een paar ideeën om de gourmet nog leuker te maken! Lees gauw verder om erachter te komen wat ze zijn!

Sinterklaas crumble met speculaas en appel

Deze week staat nog steeds in het thema van Sinterklaas! En nu zo vlak voor het weekend, kun je misschien nog wel wat inspiratie gebruiken. Dit recept heb ik ooit een keer gezien in de krant en toen ik het las liep het water al in mijn mond. Ik heb het gemaakt en het is echt groot succes! De hele familie was ruzie aan het maken om het laatste stukje. De appelcrumble met speculaas kruiden is een echte hit! Zeker nu met de feestdagen, is dit een perfect voor een gezellige sinterklaasavond.

De simpele recept is heerlijk te combineren met bijvoorbeeld een erwtensoep als hoofdgerecht of een maaltijdsalade. Daarnaast is deze warme appelcrumble ideaal om een lekker bolletje ijs bij te serveren om het dessert helemaal af te maken!  Benieuwd naar het recept? Lees dan gauw verder!

Sinterklaastaart van MonChou en truffelkruidnoten

Toen het nieuwe thema van deze week bekend werd wist ik meteen welk recept ik met jullie moest delen. Dat is namelijk de Sinterklaastaart met MonChou en kruidnoten van foodblogger Brenda. Bij het zien van dit recept begon mijn maag spontaan te knorren. Ik heb de taart zelf ook uitgeprobeerd en er is geen stukje overgebleven. Werkelijk een taart om je vingers bij af te likken! 

Tiramisu met een Spaans tintje!

Omdat ik echt van Italiaans eten nagerechten hou heb ik vandaag een heerlijk gerecht als variant op de Italiaanse tiramisu. Deze tiramisu met speculaas en zonder ei is ideaal als sinterklaasrecept maar ook als kerstrecept goed te gebruiken! Deze Tiramisu met speculaas is helemaal vegetarisch en dus zonder ei. Waar bestaat dit gerecht uit? Het bestaat uit tiramisu met laagjes room ertussen en natuurlijk niet te vergeten speculaas gedoopt in koffie. Dit nagerecht is makkelijk qua bereiding en kan een ieder maken met behulp van dit recept. Daarna kun je jezelf en natuurlijk ook anderen lekker verwennen met je zelfgemaakte tiramisu met speculaas zonder ei! Dit recept is bedoelt voor 8 personen en heb je in een uurtje klaar gemaakt.

Sinterklaas recept: Chocoladetaart met pepernoten

Nu is het tijd voor het volgende sinterklaas recept! Vandaag een heerlijke chocoladetaart met een Sinterklaastintje. Jullie weten dat ik gek ben op bakken en daarom kon ik het niet weerstaan om deze lekkere taart niet met jullie te delen. Het originele sinterklaas recept is van de allerhande en het was thuis een groot succes! Susan en ik hebben er nu onze eigen twist aangegeven. Een heerlijke variant met chocolade en pepernoten! Chocoladetaart doet het natuurlijk altijd goed en dan samen met de pepernoten en speculaasjes is gewoon een geweldige combinatie! Lees gauw verder om te zien hoe je dit recept maakt.

Sinterklaas recept: Maak je eigen chocoladeletter!

Deze week staat alles in het teken van sinterklaas. De intocht van sinterklaas is van start gegaan en daar horen natuurlijk heerlijke recepten bij. Ik ben zelf verslaafd aan chocolade zoals bijna elke vrouw en deel daarom met jullie een heerlijk recept om zelf een chocoladeletter te maken. Leuk om weg te geven maar ook heel lekker om stiekem zelf op te eten. Daarnaast kun je letterlijk jouw vingers aflikken bij dit recept want er blijft vaak wel wat chocoladevulling over! Dus klik gauw verder om te zien hoe jij je eigen chocoladeletter maakt!

Antipasti voor bij de borrel!

In Italië hechten mensen veel waarde aan hun familie en vrienden en daarbij hoort natuurlijk ook uren lang borrelen met heerlijke gerechten bereid door la mamma. Antipasti is ook typisch Italiaans en wordt vaak gegeten als begin van een diner. Je kan het vergelijken met een amuse, maar dan in meervoud. Antipasti is een lichte schotel die de eetlust moet opwekken. Antipasti lijkt een beetje op het Spaanse tapas. Je zou antipasti ook goed kunnen maken als je een feestje hebt. Dan zet je een hele tafel vol met deze heerlijke Italiaanse hapjes voor bij een borrel. Ik heb hier alvast wat inspiratie voor je!                               

Pasta gerecht pesto el tonno!

Een gerecht dat niet weg te denken is uit de Italiaanse keuken is pasta. Voor veel Italianen is de maaltijd niet compleet zonder pasta. Wist je bijvoorbeeld dat de gemiddelde Italiaan jaarlijks maar liefs 25 kg pasta eet? Pasta is te verkrijgen in verschillende vormen en maten denk aan spaghetti, tagliatelle, tortelini, ravioli, macaroni, penne, farfalle en fusilli. Daarnaast kun je pasta combineren met verscheidene sauzen, vandaag gaan we een heerlijke ‘pasta pesto el tonno’ maken. Dit Italiaanse recept heb ik al meerdere malen gemaakt en valt bij veel mensen in de smaak.

Tagliatelle met spekjes, champignons en roomsaus

Er zijn zoveel pasta's dat het onmogelijk is om deze week al onze favorieten de revue te laten
passeren. Echter, gisteren heb ik een heerlijke pasta variant gegeten die ik gewoon met jullie moet delen! Voor dit recept is de pasta soort Tagliatelle nodig. Persoonlijk vind ik dan de verse van de Albert Heijn het lekkerst. Deze verse pasta varianten zijn te vinden in het koelvak en zijn zeker een aanrader! Naast Tagliatelle hebben ze ook o.a. spagetti's en tortellini's en ravioli's. Vandaag een tagliatelle met spekjes, champignons en roomkaas. De bonus, hij is makkelijk om te maken en snel klaar! Lees gauw verder om het recept te bekijken.

Een Italiaans feestje!

Ik zag op Facebook al verscheidende foto's langs komen dat het nog maar minder dan 50 dagen is tot kerst. Dus voordat je het weet komende de feestdagen er al weer aan! Iets waar ik zelf erg naar uit kijk en dan voornamelijk naar alle feestje en het heerlijke eten! Ze zingen dan ook niet voor niets 'It's the most wonderful time of the year'. De komende twee maanden vliegen dan voor mij ook meestal voorbij. Ga je zelf ook een feestje geven of heb je bijvoorbeeld een verjaardag? Dan hebben we hier een aantal lekkere hapjes recepten om jullie te inspireren en zonder stress november en voornamelijk december te overleven! Allemaal met een Italiaanse tintje, omdat het natuurlijk nog steeds de week van de Italiaanse keuken is!

Lasagne met zalm en spinazie

De Italiaanse keuken! Wat een heerlijk thema deze week. Ik ben groot fan van deze keuken omdat er zoveel mogelijkheden zijn en het is eigenlijk altijd lekker! Je kunt er nooit fout mee gaan. Van een simpele pasta tot aan tiramisu, iedereen zal er van genieten. En vandaag staat Lasagne op het menu! Ik vind het zelf altijd lekker om er wat groentes door heen te hebben. Nu zijn er ook heel veel verschillende Lasagne recepten te vinden online! Maar deze variant is wel een van mijn favorieten! Kijk gauw verder om erachter te komen hoe je deze overheerlijke Lasagne met spinazie en zalm maakt.

Italiaans recept: Pizza met gemarineerde kip en rucola

De Italiaanse keuken is het thema en daarbij denk ik meteen aan pizza! Pizza is een snel en makkelijk gerecht dat op tal van manieren belegd kan worden. Zelf pizza maken is gemakkelijker dan je denkt en daarom deel ik vandaag  met jullie mijn favoriet: pizza met gemarineerde kip & rucola.

Lekkere recepten: Pannenkoekentaart!

Ik zat gisteren naar Rudolfs Bakery te kijken op 24 Kitchen. Tijdens deze uitzending maakte Rudolf een heerlijke en lekkere pannenkoekentaart. Dit deed mij meteen denken aan vroeger, waarbij mijn oma ook altijd een pannenkoekentaart maakte als ik met mijn broer en zus kwam logeren. Dit was voor ons echt een feestmaal, echt een van de lekkerste recepten! Een taart van pannenkoeken wie wil dat nou niet? Daarom hier een recept geïnspireerd op de taart van Rudolf en van mijn oma.