Deze week staat nog steeds in het thema van Sinterklaas! En nu zo vlak voor het weekend, kun je misschien nog wel wat inspiratie gebruiken. Dit recept heb ik ooit een keer gezien in de krant en toen ik het las liep het water al in mijn mond. Ik heb het gemaakt en het is echt groot succes! De hele familie was ruzie aan het maken om het laatste stukje. De appelcrumble met speculaas kruiden is een echte hit! Zeker nu met de feestdagen, is dit een perfect voor een gezellige sinterklaasavond.
De simpele recept is heerlijk te combineren met bijvoorbeeld een erwtensoep als hoofdgerecht of een maaltijdsalade. Daarnaast is deze warme appelcrumble ideaal om een lekker bolletje ijs bij te serveren om het dessert helemaal af te maken! Benieuwd naar het recept? Lees dan gauw verder!
Wat heb je nodig? voor 4 tot 6 personen
300 gram bloem
200 gram boter
150 gram suiker
2 volle theelepels speculaaskruiden
zout
500 gram appels
Wat moet je doen?
Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng als eerste de bloem, boter, suiker, speculaaskruiden en zout in een kom. Kneed het mengsel met de vingers net zolang dat het kruimelig wordt. Het is de bedoeling dat er mooie kruimels ontstaan om het crumble effect te krijgen. Als je hier mee klaar bent, zet je de kom met kruimels even aan de kant. Ga nu de appels schillen en snijd deze in stukjes. Pak een oven schaal en verdeel de appelstukjes over de bodem. Bestrooi deze appelstukjes vervolgens met de gemaakte kruimels.
Zet de schaal circa 25 minuten midden in de oven totdat de kruimels mooi goudbruin en krokant zijn. Laat de crumble 5 minuten afkoelen en hij is klaar om te serveren!
Serveertip: bestrooi de crumble met een laagje poedersuiker om er nog meer een winters gevoel aan te geven. Ook kun je de crumble alvast verdelen op de borden en voeg dan een bolletje vanille ijs toe! Jou gezelschap zal hun vingers er bij aflikken!
Heel veel bakplezier en voornamelijk eetsmakelijk!
Liefs
Geen opmerkingen:
Een reactie posten