Cake in a mug (cake in een mok) TOP 3!

Ik denk dat jullie allemaal wel gehoord hebben van de nieuwste trend in bakkerland ‘cake in a mug’. De ‘cake in a mug’ of in het Nederlands ’cake in een mok’,  is een kleine cake die in vijf minuten te bereiden is. Voor deze cakjes wordt doorgaans twee minuten gerekend om de ingrediënten te maken, en drie minuten voor het bakken. Het bakken kan zo snel omdat het in de magnetron gemaakt wordt. Dit heeft als bijkomend voordeel dat de oven niet hoeft te worden voorverwarmd. Dit scheelt tijd en energie. De cake wordt in een grote mok of kop gemaakt en kan vervolgens op een bord worden opgediend of direct uit de mok gegeten worden.  

Ik was meteen enthousiast over deze nieuwe trend en ben aan het bakken geslagen. Hieronder heb ik mijn top 3 ‘cake in a mug’ recepten samengesteld. De ‘cake in a mug’ recepten zijn ideaal als snack, tussendoor of als ontbijt. Daarnaast heb je vrijwel geen afwas en heb je het recept i no-time op tafel.

Kijk welke ‘mug cake’ jou het lekkerst lijkt en klik op de link voor het uitgebreide recept!

1. Chocolade cake mug

Wat heb ik nodig?:

4 eetlepels zelfrijzend bakmeel 
3 eetlepels suiker 
2 eetlepels cacao 
1 zakje vanillesuiker 
1 ei 
3 eetlepels melk 
3 eetlepels plantaardige olie 
3 eetlepels chocolate chips (stukjes chocolade)


http://allrecipes.nl/recept/145/5-minuten-chocoladecake-in-een-mok.aspx 

2. Healthy banaan havermout cake mug

Wat heb ik nodig?:

1 ei 

3 el havermout 

1 kleine banaan

Honing 

Cacao nibs (of goij bessen, krenten, noten) 

http://allrecipes.nl/recept/4837/eenpersoons-chocoladecake-in-6-minuten.aspx 

3. Frambozen cake mug 

Wat heb ik nodig?:

80 gr bloem 

100 gr suiker 

1 theel bakpoeder 

 2 kleine eieren  

 6 eetl melk

6 eetl olijfolie  

Verse frambozen 

http://www.ah.nl/kookschrift/verzameld-recept?id=552649&userid=173903

Ejoy, Liefs Susan!